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1、病症分析：乌鱼汤是一种以乌鱼为主要食材的汤，属于家常菜。
2、它不仅营养丰富，而且具有一定的药用价值。
3、经常吃乌鱼汤可以改善贫血。
4、乌鱼中铁的含量极高，铁是合成人体血红蛋白的主要原料之一。
5、而且乌鱼的蛋白质含量很高，可以和铁一起合成血红蛋白，有非常好的补血作用。
6、属于高级滋补品，非常适合产后和术后患者以及大病初愈的患者食用。
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